(1) С правилника се уреждат организацията и дейността на Националния съвет по безопасност на храните към Министерския съвет, наричан по-нататък “съвета”.
(2) Съветът е орган за координиране на държавната политика по безопасността на храните и изпълнение на функциите по управление на риска.