(1) За всяко заседание секретарят на съвета води протокол, който се подписва от всички присъстващи членове на съвета.
(2) Към протоколите с приетите решения се прилагат и документите, обсъдени на заседанието на съвета.
(3) Протоколите и внесените за обсъждане материали по дневния ред и останалата документация, свързана с дейността на Националния съвет по безопасност на храните, се съхраняват от секретаря на съвета.
(4) В срок 5 дни след провеждане на всяко заседание копие от протокола и приложените към него документи се изпращат от секретаря на всеки член на съвета.