Чл. 1

(Изм. - ДВ, бр. 37 от 2010 г.) За извършване на физико-химичен и микробиологичен анализ на вино и продукти от грозде и вино се събират следните такси: № по ред Наименование на показателя Размер на таксата, лв. 1 Относителна плътност 10,00 2 Алкохолно съдържание в (% vol) 13,00 3 Общ екстракт 3,00 4 Захароза 25,00 5 Редуциращи захари 20,00 6 Обща киселинност (титруеми киселини) 10,00 7 Летливи киселини 14,00 8 Серен диоксид (общ и свободен SO2) 14,00 9 Мед (AAS) 24,00 10 Желязо (AAS) 24,00 11 Цинк (AAS) 24,00 12 Натрий (AAS) 24,00 13 Калий (AAS) 24,00 14 Калций (AAS) 24,00 15 Магнезий (AAS) 24,00 16 Олово (AAS) 27,00 17 Сребро (AAS) 27,00 18 Кадмий (AAS) 27,00 19 Определяне на цианидни производни 40,00 20 Стабилност на виното (тест) 6,00 21 Естери като етилацетат (GC) 25,00 22 Алдехиди като ацеталдехид (GC) 25,00 23 Метилов алкохол (GC) 24,00 24 Висши алкохоли (GC) 28,00 25 Фурфурол (GC) 27,00 26 Малвинхлорид (HPLC) 84,00 27 Азорубин (HPLC) 40,00 28 Ябълчна киселина (HPLC) 25,00 29 Млечна киселина (HPLC) 25,00 30 Винена киселина (HPLC) 25,00 31 Лимонена киселина (HPLC) 25,00 32 Шикимова киселина (HPLC) 26,00 33 Сорбинова киселина (HPLC) 26,00 34 Индекс на Фолин – Чикалто 20,00 35 Цветни характеристики (интензитет, нюанс на цвета) 10,00 36 Пепелно съдържание и алкалност на пепел 23,00 37 Сулфати 20,00 38 Охратоксин (HPLC) 78,00 39 L-Аскорбинова киселина (HPLC) 34,00 40 рН потенциометрично 5,00 41 5-Хидроксиметилфурфурол 38,00 42 Глюкоза 27,00 43 Фруктоза (HPLC) 27,00 44 Съдържание на СО2 16,00 45 Налягане на СО2 5,00 46 Микроскопска картина 15,00 47 Посявка върху твърди хранителни среди (дрожди, плесени, млечнокисели и оцетнокисели бактерии) 65,00 48 Доказване на изкуствени багрила 45,00 49 Тест за абсорбиране на UV-светлина 7,00 50 Циклични диглицериди (GC/MS) 95,00 51 Органолептично изпитване 50,00 52 Глюкоза, фруктоза, захароза 40,00