С тази наредба се определят:
- 1. видовете екстракционни разтворители, които могат да се използват при производството на храни и хранителни съставки;
- 2. критериите за чистота на екстракционните разтворители;
- 3. максимално допустимите количества на остатъци от екстракционни разтворители във или върху храни или хранителни съставки;
- 4. информацията, свързана с разтворителите, която се отбелязва върху опаковката на продуктите и в съпровождащата ги документация.