С тази наредба се определят:
- 1. условията и редът за прилагане на мерки за профилактика, ограничаване и ликвидиране на салмонелозите, предаващи се чрез храни, на всички етапи на: а) отглеждането на животни; б) добива, преработката, съхранението и пускането на пазара на суровини и храни от животински произход; в) производството на фуражи;
- 2. мерките за профилактика и контрол на салмонелозите, които се прилагат с цел намаляване на рисковете от заразяване на хора и животни;
- 3. изискванията за изготвяне на програми за контрол на салмонелозите, одобряването им от Европейската комисия и тяхното прилагане от Националната ветеринарномедицинска служба (НВМС) и производителите на храни и фуражи при: а) отглеждането на животните; б) добива, преработката, съхранението и пускането на пазара на суровини и храни от животински произход и фуражи;
- 4. мерките за контрол на салмонелозите при обмена на животни, суровини и храни от животински произход и фуражи между Република България и държавите - членки на Европейския съюз, и при внасянето им от трети страни.