(1) Капитанът на кораба отговаря за осигуряването на топла течаща вода, сапун, миещи и дезинфекционни препарати и чисти кърпи в кухненските помещения.
(2) Не се допуска използване на морска вода за приготвяне на храна и за миене на продуктите и съдовете.