(1) Яйцата, върху които предстои да се маркира датата на снасяне, се доставят до пакетиращия център за яйца в запечатани опаковки.
(2) В случаите по ал. 1, както и при доставка на яйца с маркирана в производствения обект дата на снасяне, в придружаващия ветеринарен или друг документ се обозначава следната информация:
- 1. дата на снасяне;
- 2. име и адрес на производителя и ветеринарен регистрационен номер на производствения обект;
- 3. дата на предаване;
- 4. брой или тегло на доставените яйца.
(3) Запечатаните опаковки се отварят в пакетиращия център за яйца непосредствено преди окачествяването, като яйцата се окачествяват и опаковат без прекъсване. Датата на снасяне се маркира по време или незабавно след окачествяването.
(4) В случаите, когато производството на яйца се извършва в предприятието, в което се намира пакетиращият център за яйца, тези яйца: 1. се обозначават с печат с датата на снасяне в деня на снасянето; яйцата, снесени през неработни дни, могат да бъдат маркирани през първия следващ работен ден едновременно с яйцата, снесени през този ден, като се посочва датата на първия неработен ден, или 2. се класифицират в съответствие с разпоредбите на ал. 3, или 3. се доставят в други пакетиращи центрове за яйца или промишлени предприятия в деня на снасяне или, ако този ден е неработен - през първия следващ работен ден.
(5) В случаите, когато пакетиращите центрове за яйца получават яйца и от други производствени обекти, за които не е предвидено указването на датата на снасяне, тези яйца се съхраняват и обработват отделно.
(6) Датата на снасяне може да се укаже върху опаковките в момента на опаковане. В този случай тя се указва и върху яйцата в тези опаковки.