По смисъла на тази наредба:
По смисъла на тази наредба:
- 1. “Зоонози” са болести и/или инфекции, които по естествен път се предават пряко и непряко между животните и хората.
- 2. “Зоонозни причинители” са вируси, бактерии, гъбички, паразити или други биологични видове, които може да причинят зооноза.
- 3. “Антимикробна резистентност” е способността на някои микроорганизми да преживяват, а дори и да се размножават в присъствието на определена концентрация на антимикробно средство, което обикновено е достатъчно да инхибира или да убие микроорганизмите от същите видове.
- 4. “Хранителен взрив” е възникване на инцидент, при който две или повече лица след консумация на една и съща храна са заболели със сходни клинични признаци, или ситуация, при която се наблюдава повишаване на заболеваемостта над очакваното ниво при хора, консумирали една и съща храна.
- 5. “Мониторинг” е система на събиране, анализ и разпространяване на данни относно появата на зоонози, причинители на зоонози и свързаната с тях антимикробна резистентност.
- 6. “Епизоотологичен анализ” е проучване на разпространението на заразни болести в популациите от животни с цел установяване на тенденциите в тяхното разпространение и предприемане на мерки за профилактиката, ограничаването и ликвидирането им. 7. “Епидемиологичен анализ” е проучване разпространението на заразни болести сред хората с цел установяване на тенденциите в тяхното разпространение и предприемане на мерки за тяхната профилактика, ограничаване и ликвидиране.