(1) Всяка седмица класификаторите изпращат в Министерството на земеделието и горите данни за продаденото количество и средната цена за покупко-продажбата на кланични трупове за предходната седмица. Средната цена се представя за 100 kg кланично тегло за всяка категория по чл. 12, ал. 1 и всеки клас по чл. 13 въз основа на цената, платена на доставчика на животните без включен ДДС.
(2) Теглото по ал. 1 е теглото на охладения труп или на топлия труп, намалено с 2 %.