По смисъла на тази наредба:
- 1. “Фиксиране” е всяка процедура по обездвижване на животните с цел да се осигури ефективно зашеметяване, клане или умъртвяване.
- 2. “Зашеметяване” е привеждане на животните в състояние на безсъзнание, което продължава до настъпване на смъртта им. 3. “Умъртвяване” е действие, което причинява смърт на животните. 4. “Клане” е причиняване смърт на животните чрез пълно обезкръвяване. 5. “Кланица” е предприятие, в което се извършва клане на еднокопитни и преживни животни, свине, зайци и птици с търговска цел и което разполага с необходимото оборудване за придвижване и осигуряване на почивка на животните преди клане. 6. “Придвижване на животните” е разтоварването на животните или движението им от платформите за разтоварване, помещенията или боксовете на кланицата до самото място, където ще бъдат заклани. 7. “Почивка преди клане” е настаняването на животните в обори, боксове, закрити пространства или навеси на територията на кланицата с цел да бъдат нахранени, напоени и да отпочинат, преди да бъдат заклани. 8. “Излишни страдания” са ненужно причинени болка, травма и физиологичен и психологичен дискомфорт на животните при тяхното придвижване, почивка, фиксиране, зашеметяване, клане или умъртвяване.