§ 1

По смисъла на тази наредба: 1. “Аквакултури” са всички водни животни (риби и ракообразни), които: а) са отгледани при контролирани условия от началото на живота им до момента на пускането им на пазара като храна; б) са уловени в тяхната естествена среда като малки индивиди, отгледани са до достигане на търговски размер и са предназначени за консумация от хора. Не са аквакултури риби и ракообразни, които са уловени в тяхната естествена среда и се съхраняват живи, без при съхранението им да се увеличава размерът или масата им. 2. “Забранени субстанции” са субстанциите, чиято употреба при продуктивните животни се забранява. 3. “Нерегламентирано третиране на животни” e третирането на животни със забранени за употреба субстанции или с лицензирани за употреба ВМП, които съдържат субстанции, чиято употреба се допуска при продуктивни животни, и при спазване на специфични изисквания за употребата им. 4. “Остатък” са остатъчните количества от вещества с фармакологично активно действие, техните метаболити или други субстанции, които преминават и/или кумулират в суровини и продукти от животински произход и може да окажат неблагоприятно въздействие върху човешкото здраве. 5. “Официална проба” е пробата, взета от органите на НВМС с цел изследване за остатъци от групите, посочени в приложение № 1, съдържаща информация за техния вид, тип, количество, начин на вземане, както и данни за пола и произхода на животното и/или животинския продукт. 6. “Партида животни” са група животни от един и същи вид и възрастова група, отгледани в един и същ животновъден обект, по едно и също време и при едни и същи условия. 7. “Продуктивни животни” са домашните животни от видовете: едри преживни, свине, овце и кози, домашни еднокопитни, птици и зайци, включително и диви животни от тези видове, които се отглеждат във ферма. 8. “Скрининг” е методът за определяне на наличието в лабораторна проба на група субстанции с подобни физико-химични отнасяния или други общи характеристики. 9. “Субстанции с анаболно действие” са веществата, които чрез влиянието си върху ендокринната система подобряват обмяната на веществата, усвояването на храната, продуктивността и работоспособността на животните. 10. “Фуражи” са фуражните суровини, фуражни добавки, комбинирани и медикаментозни фуражи.