По смисъла на наредбата:
- 1. "Търговец" е всяко физическо или юридическо лице, което излага или предлага за продажба, доставя или реализира по друг начин за своя или за чужда сметка земеделски продукти.
- 2. "Представителни пазари" са пазари, на които се реализира значителна част от националното производство на даден продукт в продължение на цялата пазарна година или през един от периодите, на които годината е разделена.
- 3. "Представителни пазарни цени" са цени, изчислени съгласно методиката по чл. 3, ал. 2. 4. "Средни представителни цени" са цените, определени съгласно чл. 2 от Регламент № 3223/94. 5. "Средни цени" са цените, изчислени по метода на чл. 3 от Регламент № 877/2004. 6. "Етап на реализация" е един от следните стадии при реализацията на земеделски продукт: а) продажба от вносител на търговец на едро; б) продажба от търговец на едро на търговец на дребно. 7. "Пресни плодове и зеленчуци" са продуктите по чл. 1, ал. 2 от Регламент № 2200/96 на Съвета относно общата организация на пазара на плодове и зеленчуци. 8. "Специализирана организация за агропазарна информация" е организация, която: а) има за основен предмет на дейност събиране и публикуване на агропазарна информация; б) има опит в събирането и публикуването на агропазарна информация; в) е създала система за наблюдение и обмен на информация, която обхваща територията на цялата страна.