(1) Окачествяването на кланичните трупове се контролира чрез проверки на длъжностни лица, упълномощени от министъра на земеделието и горите.
(2) Проверките във всички кланици, извършващи окачествяване, се извършват без предупреждение най-малко веднъж на всеки три месеца и обхващат най-малко 50 случайно избрани трупа.
(3) Не се разрешава използването за лични нужди или разгласяване от лицата по ал. 1 на информацията, която им е станала известна по време на проверките.