(1) Консервирането на продуктите по чл. 2 - 12 се извършва съгласно Наредба № 30 от 2000 г. за ветеринарно-санитарните и хигиенните изисквания при добива на сурово мляко, изграждане и експлоатация на млекопреработвателни предприятия, производството и търговията с топлинно обработено мляко и млечни продукти.
(2) При консервирането по ал. 1 се използват следните методи:
- 1. топлинна обработка, като стерилизация и “UHT” за млеката по чл. 2 - 5;
- 2. прибавяне на захари за млеката по чл. 6 - 8;
- 3. дехидратация за млеката по чл. 9 - 12.