§ 1

По смисъла на този закон: 1. “производител” е всяко лице, което произвежда земеделски и захарни продукти, посочени в приложение № 1. 2. “търговец” е всяко лице, което извършва покупко-продажба, внос и износ на земеделски и захарни продукти, посочени в приложение № 1. 3. “захарни продукти” са захар, захарен сироп, изоглюкоза, фруктоза, както и преработените продукти със съдържание на захар или захарен еквивалент повече от 10 на сто. 4. “захар” е: а) захар от захарно цвекло или захарна тръстика в твърдо състояние по код по Комбинираната номенклатура 1701; б) захарен сироп по кодове по Комбинираната номенклатура 17026095, 17029099 и 21069059; в) инулинов сироп по кодове по Комбинираната номенклатура 17026080 и 17029080. 5. “Изоглюкоза” е продукт по кодове по Комбинираната номенклатура 17023010, 17024010, 17026010, 17029030 и 21069030. 6. “фруктоза” е химическа чиста фруктоза по код по Комбинираната номенклатура 17025000. 7. “запас от земеделски продукт” е всяко количество от определен земеделски продукт. 8. “запас от захарен продукт” е всяко количество захар, изоглюкоза, фруктоза или преработен продукт със съдържание на захар или захарен еквивалент повече от 10 на сто, изразен в еквивалентна бяла захар. 9. “осреднен запас” е средноаритметичното количество на запасите от земеделски или захарен продукт към 31 декември 2003, 2004 и 2005 г., съответно към 31 март, 30 юни и 31 август 2006 г. 10. “свръхзапас от земеделски продукт” е количеството от определен земеделски продукт, установено към 1 януари 2007 г., което надвишава най-малко с 10 на сто осреднения запас. 11. “свръхзапас от захарен продукт” е количеството захар, изоглюкоза, фруктоза или преработен продукт със съдържание на захар или захарен еквивалент повече от 10 на сто, изразен в еквивалентна бяла захар, установено към 1 януари 2007 г., което надвишава най-малко с 10 на сто осреднения запас. 12. “интервенционен запас” е количеството на изкупените от Държавен фонд “Земеделие” земеделски продукти в резултат на негова намеса на пазара.