Одобрените изкупвачи са длъжни да:
- 1. изкупуват доставеното количество краве мляко от производителя, с когото имат сключен договор за доставка;
- 2. издават документ за всяка доставка на всеки производител, съдържащ количеството краве мляко, неговата масленост и цената;
- 3. подават декларации съгласно наредбата по чл. 55, ал. 1;
- 4. регистрират ежедневно изкупуваните количества краве мляко по производители;
- 5. разполагат с подходящо помещение, персонален компютър, принтер, електронна поща и софтуер за регистрация на изкупените количества краве мляко;
- 6. поддържат в актуално състояние търговската, счетоводната и технологичната документация по изкупуване, транспортиране и преработка на кравето мляко и по складиране на продуктите от краве мляко;
- 7. осигуряват достъп на оправомощените длъжностни лица до помещенията, софтуера и документацията и да им оказват съдействие при извършване на проверки;
- 8. информират всеки производител на краве мляко, с когото имат сключен договор за доставка, в края на всяко тримесечие за остатъка от индивидуалната му млечна квота;
- 9. издават на всеки производител при прекратяване на договора за доставка удостоверение за общото количество изкупено краве мляко от началото на квотния период;
- 10. подновяват банковата гаранция в полза на Разплащателната агенция след изтичане на нейния срок.