(1) Приемът на енергия и хранителни вещества се определя съгласно Наредба № 1 от 2018 г. за физиологичните норми за хранене на населението (ДВ, бр. 11 от 2018 г.).
(2) За изчисляване на енергийната стойност на хранителния прием се използват следните енергийни еквиваленти:
- 1. един грам белтък доставя 4 kcal енергия;
- 2. един грам въглехидрати доставя 4 kcal енергия;
- 3. един грам мазнини доставя 9 kcal енергия.