(1)(Изм. - ДВ, бр. 30 от 2019 г., в сила от 09.04.2019 г., изм. - ДВ, бр. 41 от 2022 г., в сила от 03.06.2022 г., изм. - ДВ, бр. 100 от 2023 г., в сила от 01.12.2023 г.) Вземането на проби се извършва от длъжностно лице - пробовземач, упълномощено от изпълнителния директор на ИАСАС, по методи, утвърдени от министъра на земеделието и храните, за установяване съответствието с изискванията за качество, посочени в Наредба № 16 от 2008 г.
(2) Пробите се вземат в присъствието на заявителя или упълномощено от него лице.
(3) Взетата проба се анализира за съответствие на качеството по изискванията на съответната наредба на място в деня на вземането и.