(1)(Изм. - ДВ, бр. 60 от 2003 г.) Контролът по извършването на разрешените енологични практики и обработки се осъществява от изпълнителния директор на ИАЛВ или от упълномощени от него длъжностни лица.
(2)(Изм. - ДВ, бр. 8 от 2002 г.) Манипулациите по повишаване на естественото алкохолно съдържание и по повишаване и намаляване на киселинното съдържание, които са обект на деклариране по чл. 6, подлежат на проверка и контрол от териториалните звена на ИАЛВ или от длъжностни лица, определени със заповед на директора на ИАЛВ.
(3) Длъжностните лица по ал. 2 могат да извършват проверки на място и да вземат проби по реда на Наредбата за контрол и координация на контрола върху вината, спирта, спиртните напитки и другите лозаро-винарски продукти по чл. 66, ал. 4 от Закона за виното и спиртните напитки.
(4) Производителите са длъжни да осигурят на контролните органи достъп до производствените помещения и до местата, където се съхраняват наличните продукти, използвани за извършване на манипулациите по ал. 2, както и да представят при поискване документите, свързани с тях.