(1) Групата от производители подава в Министерството на земеделието и продоволствието заявление-спецификация съгласно приложение № 1 и единен документ съгласно Приложение № 1 от Регламент на Комисията (ЕО) № 1898/2006 от 14 декември 2006 г., съдържащ подробни правила за прилагане на Регламент на Съвета (ЕО) № 510/2006 за защита на географските указания и наименования на произход на земеделски продукти и храни.
(2) Към заявлението-спецификация се прилагат:
- 1. удостоверение за актуално състояние на съдебната, съответно търговската регистрация на групата от производители, когато е дружество по ТЗ, ЗК или е сдружение по ЗЮЛНЦ, или договорът за дружество по ЗЗД;
- 2. удостоверения за актуално състояние на съдебните, съответно търговските регистрации на членовете на групата от производители, които са търговци или сдружения;
- 3. удостоверения от съответната общинска служба “Земеделие и гори”, че членовете на групата, които са производители на земеделския продукт или храна, извършват дейности, свързани с добив или производство, или преработка на продукта или храната в посоченото географско място, а когато опаковката представлява съществена част от спецификата на продукта - че опаковането се осъществява в посоченото географско място;
- 4. правила, регламентиращи спазването на продуктовите спецификации;
- 5. декларации от всеки член на групата, че земеделският продукт или храна се произвежда в посоченото географско място;
- 6. декларации за обема на производство на земеделския продукт или храна от всеки член на групата от производители за предходните три календарни години;
- 7. пълно описание на производствените помещения и на помещенията за съхранение, опаковане и обработка на суровините за производство на земеделския или хранителния продукт и на крайния продукт;
- 8. пълно описание на техническото оборудване, необходимо за производство на земеделския продукт или храна;
- 9. доказателства за връзката между притежаваните характеристики на земеделския или хранителния продукт и географската област, включваща природни и човешки фактори;
- 10. доказателства за добро име, качество, известност или друга характеристика, която се дължи на географския произход;
- 11. опис на всички подадени документи с посочен брой на страниците.