По смисъла на наредбата:
По смисъла на наредбата:
- 1. "Етикетиране" е съвкупността от индикации, знаци, илюстрации или марки, както и всяко друго означение, които характеризират продукта, които фигурират или са залепени върху съда, включително върху пособието за затваряне или върху висящ предмет, прикрепен към съда.
- 2.(изм. - ДВ, бр. 86 от 2007 г.) "Производствена партида" е количеството напитка с общо наименование, произведено при едни и същи условия, с еднакви качествени характеристики, произведена, бутилирана или налята в съдове при практически еднакви условия, предназначена за еднократно приемане и предаване и оформена с общ протокол от изпитване.
- 3. "Добавяне на етилов алкохол" е манипулация, която се състои в добавянето на етилов алкохол със земеделски произход към спиртна напитка.
- 4.(изм. - ДВ, бр. 86 от 2007 г.) "Блендид", "Блендинг" или "Бленд" е операция, състояща се в смесване на две или няколко спиртни напитки, принадлежащи към един и същ вид, различаващи се помежду си по някои отделни елементи на своя състав, които са резултат от следните фактори: а) методи на производство; б) използвана апаратура за дестилация; в) продължителност на съзряване или отлежаване; г) географски район на производство. Получената спиртна напитка принадлежи към същия вид, към който спадат и първоначалните спиртни напитки преди премесването им. 5. "Купаж" или "купажиране" на спиртни напитки е получаването на спиртна напитка чрез смесване на две или повече различни спиртни напитки. 6. (изм. - ДВ, бр. 86 от 2007 г.) "Съзряване", "отлежаване" или "стареене" е процес, осъществяващ се в съдове, в които протичат реакции по естествен път. В резултат на този процес суровината или спиртната напитка получава нови органолептични качества. 7. "Традиционно наименование" е име, което е традиционно използвано и което се отнася до начина на производство или до качеството или цвета, или типа, или начина, или продължителността на съзряване или стареене на виното или спиртната напитка. Традиционните наименования могат да бъдат специфични традиционни наименования и допълнителни специфични традиционни наименования. 7. (нова - ДВ, бр. 65 от 2006 г.) Навсякъде в наредбата думите "качествено вино от определен район" се заменят с "качествено вино, произведено в определен район".