(1) Суровото краве мляко се транспортира до МПП съгласно изискванията на Глава IV, Приложение II на Регламент 852/2004/ЕС и Секция IХ, Глава I, II, В (3) на Регламент 853/2004/ЕС.
(2) Транспортирането се извършва със специализирани транспортни средства, които са регистрирани по реда на Закона за ветеринарномедицинската дейност (ЗВД), и върху цистерната е изписано “Сурово мляко”.
(3) Отговарящото и неотговарящото мляко се транспортират от ПСМ - F, МСП - С, или МСП - 2С, до МПП в отделни ясно обозначени секции (клетки) на специализираното транспортно средство съгласно предварително приет часови график между ПСМ - F, МСП - С, или МСП - 2С, и МПП.
(4) При транспортиране суровото мляко се придружава с приемно-предавателен документ съгласно приложение № 3.
(5) Собствениците на МПП са длъжни да осигуряват кочани с формуляри на приемно-предавателен документ по ал.4 с пореден номер и да ги предоставят на ПСМ - F, и МСП, от които получават млякото. Формулярите се заверяват на последната страница с подпис и печат на официален ветеринарен лекар от отдел “Здравеопазване на животните” към РВМС.
(6) Приемно-предавателен документ по ал. 4 се изготвя в два екземпляра - един за ПСМ - F, респ. МСП, и един за МПП, приемащо млякото.
(7) Млекопреработвателното предприятие съхранява приемно-предавателния документ по ал. 4 в срок 5 години.