(1) За целите на официалния контрол и извършване на мониторинг официалните ветеринарни лекари от отдел “Здравеопазване на животните” към РВМС вземат един път в годината проби от суровото краве мляко от всички ПСМ - F, и МСП.
(2) При констатиране на стойности с отклонения от изискванията по показателите за ОБМ, ОБСК и наличие на инхибитори се извършва проучване и се вземат проби от всяка ферма с ПСМ - F, или представителни проби от всяка ферма, предаваща сурово мляко в МСП.
(3) За констатациите от проведения контрол официалният ветеринарен лекар от отдел “Здравеопазване на животните” уведомява собственика на МПП и директора на РВМС.
(4) Официалните ветеринарни лекари отразяват констатациите от всяка проверка на ПСМ - F, и МСП във ветеринарно-санитарна книжка, която се съхранява във всяко ПСМ - F, и МСП.