§ 1

По смисъла на тази наредба: 1. "Домашни птици" са птици от вида кокошки, пуйки, патици, гъски и токачки, отглеждани със стопанска цел. 2. "Труп" е цялото тяло на птицата след: обезкървяване, оскубване и изкормване, като сърцето, черният дроб и белите дробове, воденичката, гушата, бъбреците, краката до пищяла и главата трябва да бъдат отстранени; изкорменият труп се предлага на пазара със или без вътрешности, като сърцето, черният дроб, воденичката и шийката са опаковани в пликче и върнати в коремната кухина. 3. (изм. - ДВ, бр. 60 от 2010 г., отм. - ДВ, бр. 52 от 2011 г.) 4. (изм. - ДВ, бр. 40 от 2011 г., отм. - ДВ, бр. 62 от 2014 г.) 5. (изм. - ДВ, бр. 52 от 2011 г.) "Вътрешности" са сърце, шия, воденица и черен дроб и всички други части на трупа, които се смятат за годни за консумация от човек. 6. "Партида" е птиче месо от един и същи вид, един и същи клас, от един производствен цикъл, от една и съща кланица. 7. "Предлагане на пазара" е държане или излагане с цел продажба, предлагане за продажба, продажба, доставка или всяка друга форма на предлагане. 8. "Опаковано месо и разфасовки от домашни птици" е всяка отделна единица, приготвена за представяне на крайния потребител, опакована по начин, който осигурява нейната цялост. 9. (отм. - ДВ, бр. 60 от 2010 г.) 10. (отм. - ДВ, бр. 60 от 2010 г.) 11. (отм. - ДВ, бр. 52 от 2011 г.) 12. (отм. - ДВ, бр. 60 от 2010 г.) 13. (нова - ДВ, бр. 52 от 2011 г., отм. - ДВ, бр. 62 от 2014 г.)