Дейността на Националното издателство за образование и наука "Аз-буки" обхваща:
- 1. популяризиране на държавната политика в областта на предучилищното и училищното образование и развитието на образователното дело;
- 2. издателска, информационно-образователна, методическа и изследователска дейност, както и дейностите по подготовката, отпечатването и разпространението на научно-методическите списания и на вестник "Аз-буки";
- 3. осъществяване на изследвания за откриване на добрите практики в образователните системи и за установяване на новите тенденции и резултати в науката за образованието.