Санитарно-охранителните зони се учредяват:
- 1. със заповед на директора на басейновата дирекция;
- 2. със заповед на министъра на околната среда и водите за санитарно охранителните зони на минералните води и когато СОЗ е разположена на територията на повече от един район за басейново управление на водите;
- 3. с решение на Министерския съвет в случаите, в които СОЗ обхваща и територии извън границите на страната.