(1) С наредбата се определят изискванията към наименованията, характеристиките, състава, етикетирането, методите за вземане на проби и методите за анализ на екстрактите от кафе и екстрактите от цикория.
(2) Наредбата не се прилага за разтворимо кафе тип "торефакто" (cafe torrefacto soluble).