Данните от статистическите изследвания се отчитат по следния начин:
- 1. при ежемесечните изследвания: а) количество, масленост и съдържание на протеин на събраните краве мляко и сметана; б) количество на определените в приложение № 7 преработени и налични за доставка пресни продукти от мляко и произведени млечни продукти;
- 2. при годишните изследвания: а) количество, маслено съдържание и съдържание на протеин на наличното за преработка мляко и сметана; б) количество на преработени и налични за доставка пресни продукти от мляко и на други произведени млечни продукти, разпределени по видове, съгласно приложение № 7; в) количество на суровини под формата на пълномаслено и обезмаслено мляко и количество на мазнини, използвани при производството на млечни продукти; г) съдържание на протеин на основните млечни продукти, изчислено по методи, гарантиращи надеждност на данните; д) количество краве мляко, произведено от земеделските стопанства по райони за планиране (NUTS2), изчислено по методи, гарантиращи надеждност на данните;
- 3. при тригодишните изследвания - брой на изследваните единици, определени в чл. 29, ал. 2, разпределени по категории големина, съгласно приложение № 7.