С наредбата се определят:
- 1. специфичните изисквания към млечните продукти;
- 2. изискванията към имитиращите продукти, съдържащи в състава си мляко;
- 3. изискванията при етикетирането и предлагането на продуктите по т. 1 и 2, както и при етикетирането на храните, при чието производство или приготвяне са използвани имитиращи продукти, съдържащи в състава си мляко.