(1) Продукт с термина за качество "планински продукт" се произвежда от физически и юридически лица: 1. регистрирани земеделски стопани по реда на чл. 3 от Наредба № 3 от 1999 г. за създаване и поддържане на регистър на земеделските стопани (ДВ, бр. 10 от 1999 г.) (Наредба № 3 от 1999 г.); или 2. (изм. - ДВ, бр. 12 от 2023 г.) производител и търговец на храни, чийто обект за производство на продукта е регистриран/одобрен по реда на чл. 26/чл. 31 от Закона за храните.
(2) Производството на продукти от животински произход с термина за качество "планински продукт" се извършва в животновъдни обекти, които попадат в землищата на населените места по чл. 2, ал. 2 и са регистрирани по реда на чл. 137 от Закона за ветеринарномедицинската дейност.
(3) Обектите по ал. 2 отговарят и на изискванията на Наредбата за условията и реда за дейността на животновъдните стопанства в планинските и другите необлагодетелствани райони (ДВ, бр. 11 от 2011 г.).
(4) Производството на пчелен мед и пчелни продукти с термина за качество "планински продукт" се извършва от пчелини, които попадат в землищата на населените места по чл. 2, ал. 2 и са регистрирани по реда на Наредба № 10 от 2015 г. за условията за регистрация и реда за идентификация на пчелните семейства (ДВ, бр. 27 от 2015 г.).
(5) Производството на продукти от растителен произход с термина за качество "планински продукт" се извършва в стопанства, регистрирани по реда на чл. 3 от Наредба № 3 от 1999 г., като регистрираните площи попадат в землищата на населените места по чл. 2, ал. 2.
(6)(Изм. - ДВ, бр. 12 от 2023 г.) Обработка и/или преработка на храни от животински и растителен произход се извършват в обекти, регистрирани/одобрени по реда на чл. 26/чл. 31 от Закона за храните.
(7) Терминът за качество "планински продукт" може да се използва и при извършване на директни доставки на непреработени продукти от животински произход от производители, регистрирани по реда на Наредба № 26 от 2010 г. за специфичните изисквания за директни доставки на малки количества суровини и храни от животински произход (ДВ, бр. 84 от 2010 г.) (Наредба № 26 от 2010 г.) и вписани в регистъра по чл. 12, ал. 1.