(1) С тази наредба се определят специфичните изисквания към производството на храни от животински произход в кланични пунктове.
(2) Наредбата се прилага за едри и дребни преживни животни, свине, птици (пилета бройлери, водоплаващи, пуйки, щраусовидни и други видове птици) и лагоморфни.