Изкупуване, първична обработка и съхранение на билки се извършват от лица, които са организирали билкозаготвителен пункт и/или склад за билки по реда на тази наредба.
(1) Всяко лице, което е организирало билкозаготвителен пункт и/или склад за билки, до започване на дейността му, е длъжно да уведоми съответната регионална инспекция по околната среда и водите чрез уведомление по образец съгласно приложение № 1.
(2) Към уведомлението се прилагат следните документи:
1.(отм. - ДВ, бр. 66 от 2018 г.)
2. копие от акта за собственост, от договора за наем или друг документ, от който произтича правото да се ползва обектът, в който е организиран билкозаготвителният пункт и/или складът за билки;
3. копие от документа, с който билкозаготвителят е възложил управлението, организацията и контрола на билкозаготвителния пункт и/или склада за билки на лице, изпълняващо функциите на отговорник.
(3) При всяка промяна на данните, съдържащи се в уведомлението или приложените към него документи, както и при прекратяване на дейността лицето по ал. 1 уведомява съответната регионална инспекция по околната среда и водите в 14-дневен срок от възникване на промените чрез подаване на заявление за промяна в данните и ново уведомление съгласно приложение № 1.
(1) Всеки билкозаготвителен пункт и/или склад за билки има отговорник, който осъществява управление, организация и контрол на дейността му.
(2) Отговорник на билкозаготвителен пункт и/или склад за билки е лицето, което го е организирало, или друго лице, на което е възложено изпълнението на тези задължения.
(1) Изкупуването и съхраняването на неподложени на първична обработка билки се извършва и от лица, различни от билкозаготвителите, за нуждите на производства, за които са необходими билки в необработен вид.
(2) Лицата по ал. 1 са длъжни да спазват изискванията на раздели II, VI, VII и VIII от наредбата, като уведомят съответната регионална инспекция по околната среда и водите с уведомление по образец съгласно приложение № 2.
(3) Към уведомлението се прилагат следните документи:
1.(отм. - ДВ, бр. 66 от 2018 г.)
2. копие от документа, с който е възложено управлението, организацията и контролът на билкозаготвителния пункт и/или склада за билки на лице, изпълняващо функциите на отговорник.
Раздел III
Общи изисквания към билкозаготвителен пункт и/или склад за билки (В сила от 30.09.2005 г.)
Билкозаготвителният пункт и/или складът за билки отговаря на следните изисквания:
1. да е ясно обозначен с указателна табела;
2. да не е разположен в непосредствена близост до места за отглеждане на селскостопански животни;
3. да е отделен от прилежащата територия с ограда, възпрепятстваща проникването на животни и пренасянето на животински отпадъци;
4. да е достъпен с автомобилен транспорт;
5. да е изграден от материали и по начин, осигуряващи цялостното му почистване;
6. да е конструиран по начин, който осигурява защита срещу достъп на вредители, както и да позволява дезинсекция и дератизация;
7. подовете да са с трайно покритие, а стените - с повърхност, позволяващи ефективно почистване;
8. откритите площадки да са покрити с трайна настилка, позволяваща ефективното им почистване, и да са с подходящ наклон или дренаж за оттичане на повърхностните води;
9. да е сух и с естествена вентилация или да е оборудван с вентилационна система;
10. да е с подходящо естествено или изкуствено осветление, отговарящо на изискванията за здравословни и безопасни условия на труд;
11. да е с обезопасена електрическа инсталация и електрически уреди;
12. да отговаря на условията за пожарна безопасност;
13. канализацията за отпадните води да е свързана с централната канализация на населеното място или да има локална такава;
14. да има санитарен възел и течаща вода или при липса на централно водоснабдяване да е оборудван с резервоари за вода и походна мивка;
15. да е оборудван със съдове за отпадъци, които: а) са с плътно затварящи се капаци; б) се разполагат на специално предназначено за целта място;
16. да е снабден със средства за измерване на теглото съгласно действащата нормативна уредба;
17. да е конструиран така, че да осигурява непрекъснатост на технологичния процес и недопускане на смесване по време и място на билки в различни фази на обработката им;
18. да притежава достатъчно работно пространство, позволяващо извършване на всички дейности в него;
(1) Техническото и технологичното оборудване в билкозаготвителните пунктове и/или складове за билки отговаря на следните изисквания:
1. да е с технически, конструктивни и експлоатационни възможности, които осигуряват протичането на производствения процес по начин, който не води до замърсяване или повреждане на билките;
2. да има конструкция, която позволява ефективното му почистване и дезинфекция;
3. да се поддържа чисто и в техническа изправност;
4. да е инсталирано по начин, който осигурява безопасна експлоатация и осигурява достъп за почистване на пространствата около него и под него;
5. да има гладки повърхности без пукнатини и дефекти.
(2) Всички сушилни за билки се оборудват с контролни термометри.
(1) Лицата по чл. 12 представят в съответната регионална инспекция по околната среда и водите до 31 януари обобщена информация за предходната година за изкупените, реализираните и намиращите се на склад билки със справка по образец съгласно приложение № 3.
(2) Копия от подадените справки по ал. 1 се съхраняват в билкозаготвителния пункт и/или склад за билки най-малко три години и се предоставят при поискване от контролните органи.
Отговорникът е длъжен лично или чрез друго компетентно лице да провежда периодично инструктажи на работещите в билкозаготвителния пункт и/или склад за билки, като ги запознава със:
1. ботаническата характеристика и морфологичните особености на лечебните растения и билките, които се приемат и обработват, и разликите от близки в морфологично отношение видове, с които могат да бъдат сбъркани;
2. изискванията, на които трябва да отговарят билките при приемането им съгласно разпоредбите на раздел VII;
3. начините, по които може да се констатира наличието на примеси в изкупуваните свежи билки, както и начините за почистването им;
4. техническите характеристики и възможности на оборудването в пункта и/или склада, както и с условията, при които трябва да се извършва обработката на различните видове билки;
5. начините за почистване на сухи билки;
6. начините за опаковане, етикетиране и транспортиране на сухи билки;
7. начините, условията и изискванията за правилно съхранение на сухи билки;
8. хигиенните изисквания;
9. нормативните изисквания за безопасност на труда и пожарна безопасност.
Проведеният инструктаж се документира в книга, в която се вписват и подписват инструктираните лица, темите, по които е проведен инструктажът, както и лицето, което го е извършило.
Отговорникът на билкозаготвителен пункт и/или склад за билки:
1. осъществява контрол на всички дейности и процеси, свързани с изкупуване и обработка на билки;
2. не допуска до работа: а) лица, страдащи от или преносители на остри заразни заболявания, с отворени рани или кожни инфекции; б) бременни, кърмачки, деца и страдащи от бронхиална астма, задух или алергични към растения при обработка на билки от отровни или алергизиращи лечебни растения, посочени в приложения № 5 и № 6;
3. осигурява на работещите ръкавици и маски за лицето при обработка на билки от отровни или алергизиращи лечебни растения.
В билкозаготвителен пункт и/или склад за билки се приемат и/или изкупуват билки, които:
1. отговарят на морфологичните белези на билката;
2. са запазили своя естествен цвят, миризма и вкус;
3. не съдържат в количество, което влошава качеството: а) променени по цвят, структура и увредени части от билката; б) други части от същото растение, които не трябва да се съдържат в билката; в) части от други растения и органични примеси; г) минерални и механични примеси;
4. не са замърсени с вредители и продукти от тяхната жизнена дейност;
5. не са замърсени с битови замърсители и замърсители от селскостопански животни.
(1) В билкозаготвителните пунктове се изкупуват само билки, за които е издадено:
1. позволително по чл. 21, ал. 2 от Закона за лечебните растения, когато билките са събрани от диворастящи лечебни растения или от лечебни растения, култивирани от общината;
2. удостоверение от общината, когато билките са събрани от лечебни растения, култивирани от собственици или ползватели на земи, гори и водни обекти.
(2) За изкупуване на билки от лечебни растения под специален режим, събрани от естествени находища, се изисква и заповед на директора на регионалната инспекция по околната среда и водите по чл. 10, ал. 5 от Закон за лечебните растения.
(1) Изкупуването на билки се извършва в билкозаготвителните пунктове от отговорника на пункта.
(2) Лицата по чл. 6 и 8 могат да организират и временни пунктове за изкупуване на билки, включително и подвижни, при спазване на изискванията, посочени в раздели VI, VII и VIII.
(1) Първичната обработка на билки се извършва по начин, който запазва качеството и биологичноактивните им вещества и не води до създаването на условия за поява на нежелателни органолептични или други изменения, както и до замърсяването им с чужди примеси и микроорганизми.
(2) Когато първичната обработка и временно съхраняване на билките се извършва на места, които са само функционално обособени, местата за временно съхранение трябва да се изолират по начин, осигуряващ предпазване на обработените билки от вторично замърсяване.
(3) Техническите съоръжения и/или оборудване, които се използват при обработка на даден вид билка, задължително се почистват след приключване на процеса.
(4) Когато техническите съоръжения и/или оборудване се използват за обработка само на един вид билка, те се почистват периодично.
Обработката на билки от отровни и/или алергизиращи лечебни растения се извършва при спазване на следните изисквания:
1. изсушаването се извършва в отделни помещения или на отделни площадки;
2. повърхностите на техническите съоръжения, които влизат в непосредствен контакт с тези билки, се измиват след завършване на обработката;
3. на лицата, които влизат в контакт с тези билки, се осигуряват ръкавици и маски за лицето;
4. предвидените за тях опаковки предварително се проверяват за тяхната здравина и се вземат мерки за предотвратяване на разпиляване и смесване с други билки;
5. преди и след изсушаване тези билки се етикетират и се съхраняват без разпиляване и смесване с други билки;
6. отпадъците от обработката на тези билки се събират и унищожават без замърсяване на околната среда.
За естествено сушене на билки могат да се използват и допълнителни помещения и/или площадки, при условие че са почистени, сухи, проветриви и отговарят на хигиенните изисквания, посочени в чл. 10, т. 2, 3, 7 и 8.
Сушенето на открито при естествени условия в билкозаготвителните пунктове по чл. 10 и площадките по чл. 30 се извършва чрез разстилане върху добре почистената повърхност на площадката или върху чисти постелки от материя, пропускаща въздух.
(1) Изкуственото сушене се извършва в специално изградени сушилни за билки, съобразени с изискванията за пожарна безопасност и отговарящи на условията в раздел IV.
(2) При изкуствено сушене се допуска използването на технически изправни нагревателни уреди или сушилни, предназначени за други цели, при условие че използването им не влошава качеството на билките.
При сушене на билки се спазват следните технологични изисквания:
1. билки от ароматни лечебни растения, посочени в приложение № 7, се сушат само на сянка или в сушилня при температура до 40°С;
2. билки от лечебни растения, съдържащи алкалоиди или сърдечнодействащи гликозиди, посочени в приложение № 8, се сушат само на сянка или в сушилня при температура до 60°С.
Изсушените билки се почистват и обработват преди опаковането им, ако това е необходимо, като се извършва:
1. доизсушаване до необходимото съдържание на влага, в случай че билките преди това са били сушени на друго място или са овлажнени при транспортирането им;
2. почистване от променени по време на сушенето части от билката;
3. почистване от други части на растението;
4. почистване от части на други растения и странични органични примеси, попаднали в процеса на сушене;
5. почистване от минерални и/или механични примеси.
(2) Оформената партида се етикетира от отговорника на билкозаготвителния пункт и/или склад за билки с определен партиден номер, позволяващ идентификацията и.
(1) Билките се опаковат по начин, осигуряващ запазване на качеството им.
(2) За опаковане се използват материали, които са здрави, чисти, химически неактивни и с качество, което не позволява замърсяване, повреждане или разпиляване на билките.
(3) Единичното тегло на отделните опаковки отговаря на нормативните изисквания за физиологични норми и правила за ръчна работа с тежести.
Всички опаковки и опаковъчни материали се съхраняват в билкозаготвителните пунктове и/или складовете за билки на отделно, чисто и сухо място, без опасност от замърсяване и повреди.
(1) Билките се съхраняват в складовете върху скари, палети, стелажи или рафтове по начин, който изключва тяхното замърсяване, увреждане и/или смесване.
(2) Билки от ароматни лечебни растения се съхраняват в отделно помещение или отделени от останалите чрез постоянни или временни прегради.
(3) Билки от отровни лечебни растения се съхраняват в отделно помещение или отделени от останалите чрез постоянни или временни прегради.
В билкозаготвителните пунктове и/или складовете за билки се забранява съхранение на други стоки или продукти, както и извършване на дейности, които не са свързани с обработка и съхранение на билки.
Транспортирането на билки съвместно с други стоки се допуска в случай, че са осигурени необходимите условия за предотвратяване на замърсяване и контакт между билките и останалите стоки.
1. "Алергизиращи лечебни растения" са лечебни растения, предизвикващи алергични реакции, чувствителност към светлина (фоточувствителен ефект) и местно дразнещо действие.
2. "Движение на билки" е всяка операция, свързана с преместването на билки от мястото на производство, първична обработка или съхранение на друго място, независимо с каква цел. 3. "Етикет" е текст и/или обозначение, напечатан или прикрепен върху опаковката на билката. 4. "Партида" е количеството от един и същ вид билка, което е произведено при еднакви условия и е с еднакво качество. 5. "Сушене на билки" е процесът на отстраняване на излишната влага от свежите билки до съдържание 10-12%, при максимално запазване на външния вид и химичния състав. 6. "Транспортна опаковка" е опаковката, в която билката се транспортира за продажба извън билкозаготвителния пункт и/или склад за билки.
Лицата, организирали билкозаготвителен пункт и/или склад за билки преди влизане в сила на тази наредба, следва да приведат дейността си в съответствие с нейните изисквания не по-късно от 6 месеца от обнародването и в "Държавен вестник".
към чл. 6, ал. 1 Вх. рег. № ................./ До .......... 200 .. год. РИОСВ град ........................................................................................................... УВЕДОМЛЕНИЕ за организиран билкозаготвителен пункт и/или склад От ..................................................................................................................... ЕГН ......................................................................................................................... (име, презиме, фамилия) лична карта №.............................................., изд. на ........................................................................... год. от ..................................................................................... в град ......................................................................................................................................................... с постоянен адрес в град .................................................................................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................................................................................... (физическо лице, собственик, управител, изпълнителен директор) Представител на .......................................................................................................................................................................................................................................... (фирма на юридическо лице, едноличен търговец) БУЛСТАТ: .................................................................. Дан. №: ....................................................................................................................................................................... .................................................................................................... .................................................................................. ................................................................................. (адрес/адрес на управ- (населено (пощ. код) ление - община) място) .................................................................................................... .................................................................................. ................................................................................. (ж.к./квартал) (булевард/площад/улица) № ..................................... ....................................... ....................................... ....................................... ......................................................... ......................................................... (блок) (вход) (етаж) (ап.) (телефон) (факс) С настоящото Ви уведомявам, че към ........ 200.. год. СЪМ / ПРЕДСТАВЛЯВАНАТА ОТ МЕН ФИРМА Е организирал/а билкозаготвителен пункт и/или склад за билки, който отговаря на всички изисквания на нормативните актове, регламентиращи извършването на дейност по изкупуване и/или първична обработка на билки и последващото им съхраняване и считано от ............ 200.. год. ЩЕ ОСЪЩЕСТВЯВАМ / ПРЕДСТАВЛЯВАНАТА ОТ МЕН ФИРМА ЩЕ ОСЪЩЕСТВЯВА тази дейност. (ненужното се зачертава) Моля да бъдат предприети необходимите действия за регистрация на книгата за изкупени, реализирани и налични количества билки, която ще се води за обекта, както и за това посоченото по-горе обстоятелство да бъде отразено по законоустановения ред, като се вземе предвид, че: Административният адрес на организирания билкозаготвителен пункт и/или склад е: ........................................................................................................ ................................................................................ ............................................................................................................... (населено място) (община) (пощ. код) ........................................................................................................ ............................................................................. ............................................................................................................... (ж.к./квартал) (булевард/площад/улица) № ..................................... ....................................... ....................................... ....................................... ......................................................... ......................................................... (блок) (вход) (етаж) (ап.) (телефон) (факс) Отговорник на организирания билкозаготвителен пункт и/или склад е: ........................................................................................................... ЕГН ........................................................................................................................................... (име, презиме, фамилия) лична карта № ................................................., изд. на ....................................................................... год. от ..................................................................... в град ............................................................................................................................................................................ с постоянен адрес в град (с.) .............................................................................................................................................................................................................................. Справка-декларация за площта на организирания билкозаготвителен пункт и/или склад за билки: Обща площ на обекта: ...................... кв.м. Застроена площ: ...................... кв.м. Справка-декларация за наличието на отделни помещения или тяхната функционална обособеност в организирания билкозаготвителен пункт и/или склад за билки: Вярното се отбелязва с "ДА" или с "НЕ" Наличие на отделни помещения .............................. .............................. Функционална обособеност на помещенията .............................. .............................. Наличие на открити площадки .............................. .............................. Наличие на сушилня за изкуствено сушене .............................. .............................. Приложени документи: Да Не 1. Удостоверение за актуална съдебна регистрация, ако лицето е търговец .............................. .............................. 2. Копие от акта за собственост, от договора за наем или друг договор, от който произтича правото да се ползва обектът, който ще се използва за билкозаготвителен пункт и/или за склад за билки ......... .............................. 3. Копие от документа (договора), с който билкозаготвителят е възложил управлението и организацията на билкозаготвителния пункт и/или склад на лице, изпълняващо функциите на отговорник ......... .............................. .................................................................................................................................. ....................................................................................................................................... (дата, място) (подпис / печат)
към чл. 8, ал. 2 Вх. рег. № ................./ До .......... 200 .. год. РИОСВ град ........................................................................................................... УВЕДОМЛЕНИЕ ЗА ИЗКУПУВАНЕ на неподложени на първична обработка билки за нуждите на производство От ..................................................................................................................... ЕГН ......................................................................................................................... (име, презиме, фамилия) лична карта №.............................................., изд. на ........................................................................... год. от ..................................................................................... в град ......................................................................................................................................................... с постоянен адрес в град .................................................................................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................................................................................... (физическо лице, собственик, управител, изпълнителен директор) Представител на .......................................................................................................................................................................................................................................... (фирма на юридическо лице, едноличен търговец) БУЛСТАТ: .................................................................. Дан. №: ....................................................................................................................................................................... .................................................................................................... .................................................................................. ................................................................................. (адрес/адрес на управ- (населено (пощ. код) ление - община) място) .................................................................................................... .................................................................................. ................................................................................. (ж.к./квартал) (булевард/площад/улица) № ..................................... ....................................... ....................................... ....................................... ......................................................... ......................................................... (блок) (вход) (етаж) (ап.) (телефон) (факс) С настоящото Ви уведомявам, че считано от ....... 200.. год. ЗА НУЖДИТЕ НА ПРОИЗВОДСТВО ЩЕ ИЗКУПУВАМ / ПРЕДСТАВЛЯВАНАТА ОТ МЕН ФИРМА ЩЕ ИЗКУПУВА НЕПОДЛОЖЕНИ НА ПЪРВИЧНА ОБРАБОТКА БИЛКИ, (ненужното се зачертава) НА АДРЕС: ........................................................................................................ ................................................................................ ............................................................................................................... (населено място) (община) (пощ. код) ........................................................................................................ ............................................................................. ............................................................................................................... (ж.к./квартал) (булевард/площад/улица) № Моля посоченото обстоятелство да бъде отразено по законоустановения ред, както и да бъдат предприети необходимите действия за регистрация на книгата за изкупени, реализирани и налични количества неподложени на първична обработка билки, която ще се води за посочения по-горе обект. Отговорник на организирания билкозаготвителен пункт и/или склад е: ..................................................................................................................... ЕГН ............................................................................................................................... (име, презиме, фамилия) лична карта №.............................................., изд. на ........................................................................... год. от ..................................................................................... в град ......................................................................................................................................................... с постоянен адрес в град .................................................................................................................................................................................................................................... Приложени документи: Да Не 1. Удостоверение за актуална съдебна регистрация, ако лицето е търговец .............................. .............................. 2. Копие от документа (договора), с който билкозаготвителят е възложил управлението и организацията на билкозаготвителния пункт и/или склад на лице, изпълняващо функциите на отговорник ......... .............................. .................................................................................................................................. ....................................................................................................................................... (дата, място) (подпис / печат)
към чл. 13, ал. 1 Вх. рег. № ........................ / .......... 200 .. год. До РИОСВ град .......................................................................................................... СПРАВКА за изкупените, реализираните и наличните количества билки за ........................ година Билкозаготвителен пункт/склад за билки: .................................................................................................................................................................................................................... (населено място, адрес) организиран от .......................................................................................................................................................................................................................................... (физическо лице, собственик, управител, изпълнителен директор) № Вид билка Мярка (кг) Налични коли- Изкупени Реализирани Налични коли- чества в началото количества количества чества в края на годината на годината I. Билки под специален режим на опазване и ползване II. Билки, които не са под специален режим на опазване и ползване гр. ................................................................. Отговорник на пункта/склада за билки: ....................................................................................................................................................... дата: ....................................... (име, презиме, фамилия) Подпис: ......................................................................................................................................................................................
към чл. 15 Книга за изкупените, реализираните и наличните количества билки № Дата Вид билка Изкупено количество Доставчик Реализирано Налично Съпровождащи (кг) количество (кг) количество (кг) документи свежо сухо свежо сухо свежо сухо