(1) В предприятията за производство на биогаз или компост могат да бъдат преработвани само следните странични животински продукти:
- 1. материали от категория 2, когато се използва метод за преработка 1 от приложение № 1 в преработвателно предприятие от категория 2;
- 2. тор и ферментационни остатъци, мляко и коластра;
- 3. материали от категория 3;
- 4. материали, получени след преработване на материали от категория 1, при условие че е използван алтернативен метод, одобрен по реда на чл. 4, ал. 2, т. 5, и производството на биогаз представлява част от този алтернативен метод, а получените в резултат материали се обезвреждат съгласно изискванията, посочени за този метод.
(2) Страничните продукти се обработват и съхраняват по начин, по който се гарантира, че те няма да бъдат последващо контаминирани.
(3) Контейнерите и транспортните средства, използвани за транспортиране на непреработен материал, се почистват на специално място, изградено по начин, който не води до риск от контаминиране на преработените продукти.
(4) Собственикът на предприятието изработва и гарантира изпълнението на документирана процедура за:
- 1. ограничаване достъпа на птици, гризачи, насекоми или други вредители и за борба с тях;
- 2. почистване на всички части от помещенията и оборудването, които са изпълнени така, че да позволяват лесно почистване и дезинфекция с подходящите дезинфектанти.
(5) Контролът върху хигиената на околната среда и оборудването се осъществява чрез планови и редовни проверки, като резултатите от тях се документират.
(6) Инсталациите и оборудването се поддържат в добро функционално състояние, като измервателното оборудване се калибрира на редовни интервали от време.
(7) Ферментационните остатъци се обработват и съхраняват в предприятието по начин, който предпазва от повторна контаминация.