(1) По време на транспортиране страничните животински продукти и преработените продукти се съпровождат от търговски документ по образец (приложение № 3) или от здравен сертификат, когато има изискване за това, като:
- 1. образецът е предназначен за използване в границите на ЕС и отговаря на изискванията по ал. 2;
- 2. регионалната ветеринарномедицинска служба може да изготви образец на търговски документ, различен от образеца по т. 1, който да се използва само на територията на Република България;
- 3. когато е ангажиран повече от един превозвач, всеки превозвач попълва декларация, която се съдържа в образеца на търговския документ (т. 7 от приложение № 3 ).
(2) Търговският документ:
- 1. се съставя и попълва съгласно образеца, като се спазва последователността на точките в приложение № 3;
- 2. се съставя на български език и на официалния език на държавата членка по местоназначение, като може да бъде съставен и на други езици на ЕС, когато е придружен от официален превод или ако за това има предварително съгласие от компетентния орган на държавата членка по местоназначение;
- 3. се изготвя най-малко в три идентични екземпляра (един оригинал и две копия), като оригиналът придружава пратката до нейното крайно местоназначение и получателят е длъжен да го съхранява, а копията се съхраняват от производителя и превозвача;
- 4. оригиналът му се състои от един лист хартия, отпечатан двустранно, или когато се състои от повече от две страници, те са част от едно общо цяло и са неотделими една от друга.
- 5. когато се състои от повече от една страница, всяка отделна страница се номерира (като номер на страница от общ брой страници) в долната й част, а в горната част се поставя кодовият (поредният) му номер;
- 6. оригиналът му се попълва и подписва от отговорното лице при спазване изискванията по чл. 9, ал. 2, като в търговския документ се посочват: а) датата, на която материалът е взет от предприятието; б) описание на материала, вкл. информацията, посочена в чл. 7, ал. 2, животинският вид - за материали от категория 3 и преработените продукти, получени от тях, предназначени за влагане в храна за животни, и номерът на ушната марка на животното, от което са получени продуктите, когато е необходимо; в) количеството на материала; г) мястото на произход на материала; д) името и адресът на превозвача; е) името и адресът на получателя и регистрационният номер, когато е необходимо; ж) ветеринарният регистрационен номер на предприятието на произхода и видът и методите на преработка, когато е необходимо;
- 7. се съхранява най-малко в продължение на две години за представянето му на компетентните органи за проверка.
(3) Ако идентификацията на отделните елементи на пратката изисква към оригинала на търговския документ да се прибавят допълнителни страници, те стават част от оригинала на документа, поради което отговорното лице подписва всяка една допълнителна страница.
(4) Цветът на подписа на отговорното лице в търговския документ е различен от цвета на отпечатване на документа.
(5) Ветеринарните здравни сертификати се издават и подписват от компетентните власти на страната на произход.