(1) Взетите проби се опаковат и маркират по начин, който осигурява запазване на тяхната идентичност.
(2) Взетите проби се поставят в еднократни опаковки (контейнери, епруветки, бутилки, пликове и др.) в зависимост от характера и консистенцията на храната, както и от вида на изпитването.
(3) Затварянето на еднократната опаковка на пробата се извършва по начин, който гарантира валидността на пробата, запазването на целостта й, както и да не се допуска евентуалното й изтичане, разсипване и разливане. На опаковката се поставя етикет, който обхваща мястото на затваряне така, че пробата да не може да бъде отворена, без да се наруши неговата цялост.
(4) Информацията върху етикета на опакованите проби по ал. 3 се отбелязва по ясен и четлив начин и съдържа:
- 1. номер и дата на издаване на Акта за вземане на проби;
- 2. наименование на храната;
- 3. партиден номер и/или срок на трайност;
- 4. брой и количество на единиците на пробата;
- 5. час на вземане на пробата – при бързоразвалящите се храни;
- 6. име и подпис на служителя по чл. 2, ал. 1, взел пробата.