Пробите се вземат:
Пробите се вземат:
- 1. ръчно - чрез лопатка с плоско дъно и вертикални ръбове или сонда с дълъг или разчленен процеп; размерите на сондата са съобразени с характеристиките на партидата (дълбочина на съда, размер на торбите) и с големината на частиците, от които е съставен продуктът;
- 2. механично - могат да се използват само лицензирани апарати за вземане на проби;
- 3. за продукти, които не са в твърдо агрегатно състояние, се използва сонда или бутилка от неръждаема стомана с вместимост от 0,5 до 1 л и пластмасови съдове (полиетилен или полипропилен) или съдове от стъкло, или неръждаема стомана.