(1) Задължителна класификация на кланичните трупове от говеда по скалата на Общността и докладване на цените се извършва от:
- 1. кланици, които са одобрени предприятия за търговия с храни от животински произход, отговарящи на Приложение III на Регламент (EО) № 853/2004 на Европейския парламент и на Съвета от 29 април 2004 г., относно определяне на специфични хигиенни правила за храните от животински произход (обн., ОВ, бр. L 139 от 30.04.2004 г.) и в рамките на една година средният брой на кланетата за седмица е най-малко 20;
- 2. кланици, които не отговарят по т. 1, но в рамките на една година средният брой на кланетата за седмица е най-малко 20.
(2) Кланици, които не отговарят на изискванията по ал. 1, могат да извършват класификация на кланични трупове от говеда и да докладват цените в Министерството на земеделието и храните (МЗХ).
(3) Министерството на земеделието и храните поддържа база данни за кланиците по ал. 1 и 2.
(4) Кланиците по ал. 1 и 2 извършат класификация на всички кланични трупове от говеда по смисъла на чл. 10.
(5) Кланици, които извършват услуга клане (ишлеме) на кланични трупове, ги класифицират, но не докладват цените им.