Наредба

Чл. 9

Наредба за изискванията към някои млечни белтъци - казеини и казеинати, предназначени за консумация от човека

Актът не е в сила от 13 януари 2017 г. Отменен с ДВ, бр. 4 от 2017 г. Текстът по-долу е последната му редакция, докато е бил в сила.

Последна промяна: ДВ, бр. 1 от 2004 г.
В сила от: 1 юни 2004 г.

Последна редакция · в сила от 01.06.2004 · без изменения оттогава

(1) Казеинатите по чл. 4 трябва да съдържат:

1. влага - не повече от 8 на сто от масата;
2. млечен казеинов белтък, изчислен на база сухо вещество - не по-малко от 88 на сто от масата;
3. млечни мазнини, изчислени на база сухо вещество - не повече от 2 на сто от масата;
4. безводна лактоза - не повече от 1 на сто от масата;
5. утайка след изгаряне - не повече от 22,5 mg на 25 g.

(2) За казеинатите по чл. 4 стойността на рН трябва да е от 6 до 8.

(3) Казеинатите по чл. 4 могат да съдържат следните безвредни технологично добавени неутрализиращи и буфериращи агенти в количества, разрешени за хранителни цели: натриеви, калиеви, калциеви, амониеви и магнезиеви хидроксиди, карбонати, фосфати и цитрати.

История на промените

1 юни 2004 г.обн ДВ, бр. 1 от 2004 г. · материалът

Промени в законите · Atom · само този закон

Попитайте асистента за чл. 9 от акт, който вече не е в сила

Безплатно