(1) Производителите и търговците на фуражи с изключение на търговците, които осъществяват дейност, без да съхраняват фуражи в собствени помещения, поддържат:
- 1. документация, свързана с производствения процес и контрола;
- 2. документация, свързана с възможността за проследяване на: а) фуражните добавки; б) фуражните суровини, произведени по специални технологии, определени в приложение № 4 на Наредба № 4 за обращение на фуражните суровини (ДВ, бр. 11 от 2001 г.); в) премиксите; г) фуражните суровини/комбинираните фуражи.
(2) За изпълнение на изискването по ал. 1, т. 1 в обектите трябва да има разработена и да се прилага система за документиране, предназначена да определи и осигури контрол на критичните точки в производствения процес, и да бъде изготвен и приложен план за качествен контрол.
(3) Документацията по ал. 1, т. 1 се поддържа по начин, който осигурява възможност за проследяване на производството на всяка партида, пусната в обращение, и за установяване на отговорността в случай на жалби.
(4) За осигуряване възможността за проследяване производителите и търговците на фуражи съхраняват документация, съдържаща информацията съгласно приложение № 4.