(1) Лицата, производители на бира, измерват произведените продукти по показатели маса, обем, алкохолно съдържание и екстракт, изразен в градуси Плато, в следните точки за контрол:
- 1. местата на подаване на пивна мъст за ферментация (след варката), със средства за измерване и контрол по показател маса или обем;
- 2. мястото на извеждане на бирата от филтриране, след всички финални обработки с добавяне на вода; средствата за измерване и контрол едновременно отчитат показателите обем, алкохолно съдържание и екстракт, изразен в градус Плато, и предават данни по електронен път към автоматизираната система за отчетност на лицата и към информационната система на Агенция „Митници“;
- 3. мястото на извеждане на бирата от успокоителните съдове, където обемът се отчита със средства за измерване и контрол разходомери, а показателите алкохолно съдържание и съдържание на екстракт, изразен в градус Плато, се определят в точка за контрол лаборатория.
(2) Лицата, получили удостоверение за регистрация на независима малка пивоварна, измерват произведената бира в следните точки за контрол, по показател обем със средства за измерване и контрол - разходомери, а показатели алкохолно съдържание и екстракт, изразен в градус Плато, се определят в точка за контрол лаборатория:
- 1. местата, от които бирата напуска ферментаторите или депозитните съдове;
- 2. мястото на извеждане на бирата от обекта.
(3) Алинея 2 не се прилага за лицата, получили удостоверение за регистрация на независима малка пивоварна, извършващи единствено продажби на бира за консумация на място, които измерват и отчитат произведената бира на мястото на пълнене в опаковки със средство за измерване и контрол - брояч.