(1) Научната оценка на риска по хранителната верига се извършва по методологии, утвърдени от директора на ЦОРХВ в зависимост от вида и спецификата на оценявания риск.
(2) При извършване на НОРХВ се вземат предвид и разработените становища и ръководства за оценка на риска на ЕОБХ, Codex Alimentarius, Международната организация по здравеопазване на животните (OIE, WOAH) и други международни институции, като това се отразява в извършената оценка.
(3) В зависимост от наличната информация НОРХВ са:
- 1. качествени;
- 2. полуколичествени;
- 3. количествени;
- 4. смесени.
(4) В зависимост от срока на изготвяне НОРХВ са:
- 1. експресни - до три работни дни от възлагането;
- 2. бързи - до пет работни дни от възлагането;
- 3. обикновени - до 30 работни дни от възлагането.
(5) Извършените НОРХВ се публикуват на интернет страницата на ЦОРХВ след дадено писмено съгласие от възложителя.
(6) За всяка извършена НОРХВ се създава досие, което съдържа: подаденото заявление, заповедта за определяне на експерт или работна група по чл. 7, получените/събраните материали в процеса на работа и извършената научна оценка.
(7) Досието по ал. 6 се съхранява в ЦОРХВ за срок 3 години.