Индикациите "ферментация в бутилка по традиционен метод", "традиционен метод", "класически традиционен метод" се вписват, при условие че виното:
- 1. е станало пенливо чрез вторична алкохолна ферментация в бутилка;
- 2. е отлежало с дрождите в предприятието на получаване в продължение най-малко на 9 месеца;
- 3. е отделено от утайките по метода дегоржиране.