(1) Две трети от членовете на РДК са:
- 1. със завършено висше образование специалност "Технология на напитките" или приравнените на нея специалности;
- 2. с трудов стаж по специалността не по-малко от 5 години;
- 3. представители на районите и микрорайоните, включени в териториалния обхват на съответната РЛВК.
(2) Една трета от членовете на РДК са представители на различни професионални групи - търговци на вино и продукти от грозде и вино, производители на грозде, като техният брой може да бъде и по-малък, в случай че няма необходимия брой кандидати.