За компенсиране на загубите в алкохолното съдържание, дължащи се на изпарения, по време на отлежаването се разрешава добавяне на един или повече от следните продукти:
- 1. продуктите по чл. 4, ал. 2, т. 1 и/или 2;
- 2. гроздова ракия и/или винено бренди, произведени съгласно изискванията на Наредбата за определенията на видовете спиртни напитки, правилата за тяхното производство, разрешени добавки и условията за използването им по чл. 36 от Закона за виното и спиртните напитки.