(1) Виненият дестилат и дестилатът от стафидирано грозде по чл. 4, ал. 2, т. 2 трябва да се характеризират със следното:
- 1. по отношение на органолептичните характеристики - изходният продукт да няма странична миризма;
- 2. общото съдържание на летливи вещества, различни от етилов и метилов алкохол, е 1,25 грама на литър алкохол или повече при 100 обемни процента;
- 3. максималното съдържание на метилов алкохол е не повече от 2,0 грама на литър алкохол при 100 обемни процента.