(1)(Изм. - ДВ, бр. 60 от 2010 г., изм. - ДВ, бр. 91 от 2012 г., в сила от 20.11.2012 г., изм. - ДВ, бр. 16 от 2019 г.) Окачествяването, съхранението, маркировката и предлагането на пазара на птичи трупове, разфасовки и вътрешности от домашни птици се контролира от длъжностни лица, упълномощени от министъра на земеделието, храните и горите.
(2)(Изм. - ДВ, бр. 60 от 2010 г., отм. - ДВ, бр. 62 от 2014 г.)
(3)(Изм. - ДВ, бр. 60 от 2010 г., изм. - ДВ, бр. 91 от 2012 г., в сила от 20.11.2012 г.) Кланиците, транжорните и складовете за търговия на едро подлежат на проверка относно окачествяването и съхранението на птичите трупове, разфасовките и вътрешностите.
(4)(Изм. - ДВ, бр. 60 от 2010 г., изм. - ДВ, бр. 91 от 2012 г., в сила от 20.11.2012 г.) Проверката по ал. 3 се прави на цялата партида, като се обособява извадка на случаен принцип според размера на партидата, както следва:
- 1. при партида от 100 до 500 бройки размерът на извадката е 30 броя;
- 2. при партида от 501 до 3200 бройки размерът на извадката е 50 броя;
- 3. над 3200 бройки размерът на извадката е 80 броя;
- 4. при партида, по-малко от 100 броя, се проверява цялата партида.
(5)(Изм. - ДВ, бр. 60 от 2010 г., изм. - ДВ, бр. 91 от 2012 г., в сила от 20.11.2012 г., изм. - ДВ, бр. 62 от 2014 г.) Допустимите отклонения трябва да отговарят на посочените стойности в чл. 8, параграфи 2 и 3 на Регламент (ЕО) № 543/2008, с изключение на черния дроб, добит от патици и гъски, който трябва да бъде съответно с минимално тегло 300 g и 385 g.
(6)(Нова - ДВ, бр. 91 от 2012 г., в сила от 20.11.2012 г.) При проверката на партида месо от домашни птици от клас "Б" допустимият брой отклонения се удвоява.