(1)(Изм. - ДВ, бр. 23 от 2005 г.) Повишаване и намаляване на киселинното съдържание на прясното грозде, гроздовата мъст, частично ферментиралата гроздова мъст, младото вино в процес на ферментация и на виното, годно за производство на качествено вино, произведено в определен район, се извършва при спазване изискванията на чл. 29, 30 и 32 от Закона за виното и спиртните напитки, при условие че повишаването и намаляването на киселинното съдържание се извършват в района на получаване на гроздето.
(2)(Отм. - ДВ, бр. 23 от 2005 г.)
(3)(Отм. - ДВ, бр. 23 от 2005 г.)