(1) В дневник № 3 се вписват получените ферментирали продукти от суровини от земеделски произход и/или постъпилите вторични продукти, предназначени за дестилация или дестилация и ректификация.
(2) Полученият дестилат и/или етилов алкохол от земеделски произход се оформят в партиди и се изписват за обработка от колона № 11 на дневник № 3 в колона № 1 на дневник № 2 или за реализация в колона № 6 на дневник № 4.
(3) Остатъкът се записва на нов ред в дневник № 3.