(1) Биологичното производство се основава на следните принципи:
- 1. разработване и управление на биологични процеси, основани на екологични системи и използване на вътрешни за тези системи природни ресурси чрез методи, които: а) използват живи организми и механични производствени методи; б) упражняват свързано със земята отглеждане на култури, животни и аквакултури, които съответстват на принципа за устойчиво използване на ресурсите; в) изключват използването на генетично модифицирани организми (ГМО) и продукти, произведени от или чрез ГМО, с изключение на ветеринарномедицински продукти; г) използват предпазни и превантивни мерки и се основават на оценка на риска;
- 2. ограничаване на използването на външни ресурси; когато са необходими външни ресурси или когато не съществуват подходящите управленски практики и методи, посочени в т. 1, те се свеждат до предвидените в Регламент (EО) № 834/2007 и Регламент (ЕО) № 889/2008;
- 3. строго ограничаване на използването на синтезирани по химичен път вещества; употребата им се допуска в случаите, предвидени в чл. 4, подточка „в“ от Регламент (EО) № 834/2007;
- 4. при необходимост от приспособяване на разпоредби за биологично производство на Регламент (EО) № 834/2007 и Регламент (ЕО) № 889/2008 се вземат под внимание здравният статус, регионалните климатични различия и местните условия, етапи на развитие и специфични животновъдни практики.
(2) Освен общите принципи съгласно ал. 1, т. 1 – 4биологичното земеделие се основава и на специфични принципи, описани в чл. 5 – 7 от Регламент (EО) № 834/2007.