Действащ текст· консолидиран към 27.09.2026 · без изменения оттогава
(1) За производство на яйчни продукти се използват яйца с напълно развити черупки и без пукнатини по тях.
(2)(Изм. - ДВ, бр. 79 от 2006 г.) Пукнати яйца могат да се използват за производството на яйчни продукти, при условие че директно са доставени от център за пакетиране или предприятието на производство до предприятието, където трябва да бъдат счупени максимално бързо.
(3) Като суровина може да се използва и яйчно съдържание, добито в одобрено за тази цел предприятие и съгласно изискванията по чл. 164 и 167.
(4)(Нова - ДВ, бр. 79 от 2006 г., в сила до 31.12.2009 г.) Производителите могат да използват пукнати яйца за производство на течни яйчни продукти в предприятия, регистрирани за тази цел, при условие че са доставени директно до предприятието на производство или центъра за пакетиране, където се счупват възможно най-бързо.
История на промените
Регистърът не е записал промени в тази разпоредба.